Los síntomas de la celiaquia son semejantes a otros dolores digestivos, hasta que el medico nos confirme esta enfermedad debe descartar antes la posibilidad de que nuestro hijo padezca alguna infección intestinal, diverticulosis, colitis ulcerativa o la enfermedad de Crohn (síndrome del colon irritable). Además del historial medico y el reconocimiento físico, nuestro medico nos pedirá que hagamos una analítica de sangre a nuestro hijo.
El motivo de la analítica es que gracias a ella se pueden medir los niveles de anticuerpos al gluten, que serán más altos en caso de que nuestro hijo sufra esta enfermedad. Estos anticuerpos los produce el sistema inmunológico en respuesta a las sustancias que recibe (como el gluten) y detecta como posibles amenazas. Es importante que en el momento que vayamos a realizar la analítica se este consumiendo gluten para que los anticuerpos específicos se identifiquen.
Para confirmar que nuestro hijo es celiaco el medico también puede necesitar una biopsia (extirpación de una parte muy pequeña del intestino delgado) para comprobar que las vellosidades que recubren el canal del intestino no están dañadas, y en caso de estarlo poder evaluar el grado. La biopsia se realiza introduciendo un tubo largo y delgado por la boca hasta llegar al intestino delgado para tomar una muestra.
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